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成果名稱:名優綠茶安全清潔化連續化加工生產線關鍵設備及配套技術主要完成單位:中國農業科學院茶葉研究所
主要完成人:獲獎(審、認定)情況:2011年獲浙江省農學會成果鑒定
可供成果聯系方式:辦電:0571-86650892 手機:13805747155 E-mail:[email protected]
成果簡介:

   一、 簡介

  1. 成果簡介

  本成果是浙江省科技攻關及省科技協作計劃項目,研發了自動攤青、可調式連續理條技術及其裝備,2011年獲浙江省農學會成果鑒定。成果類型為新技術。

  2. 適用范圍

  適用國內針芽形名優綠茶安全清潔連續化加工的茶葉加工企業。

  3. 經濟社會效益

  項目研究的針(芽)形、卷曲形名優綠茶是浙江省的主要類型名優茶,約占全省名優綠茶產量的30-40%,2012年全省名優綠茶產量達5萬噸左右、產值約55億元。本成果解決了針(芽)形、卷曲形名優綠茶連續化加工的關鍵技術,實現了針(芽)形、卷曲形名優綠茶的連續化加工作業,能提高工效,降低成本,減輕勞動強度。以名優綠茶傳統的半機械化加工為例,一套機組(2臺6CST-40型殺青機、2臺6CR-40揉捻機、1臺6CH-3烘干機、1臺6CHP-4整形平臺、2臺6CZL-60型理條機、手工輔助等),至少需要10-12人操作,1天加工能力為60kg,而實現連續化、自動化加工,則只需要5-6人操作,可節約勞動力50%以上,1天可加工150-300kg干茶,制茶工效提高2-5倍,加工成本可降低40%以上。若按全省針(芽)形、卷曲形名優綠茶的50%采用本項目新技術新成果計算,約有1萬噸名優綠茶需要本項目新技術和新工藝的支持,若以降本增效10%計算,即可增加經濟效益1億元。同時,若以每條生產線年加工名優綠茶50噸計算,約需200條生產線,按每條生產線設備需80-100萬元投資,可增加設備產值1.6-2.0億元。成果若推廣經濟與社會效益十分顯著。

  二、 首席專家簡介與聯系方式

  1. 成果第一完成人:葉陽,研究員,現任中國農業科學院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心主任。近年來先后主持國家科技基礎性工作專項、“十二五”國家科技支撐計劃課題、浙江省重大科技專項重點農業項目、浙江省科技協作計劃項目等6項,獲省科技進步二等獎1項(第3完成人)、獲省科技進步三等獎1項(第1完成人)、中國農業科學院科技成果二等獎1項(第1完成人)。

  2. 聯系方式

  辦電:0571-86650892

  手機:13805747155

  E-mail:[email protected]

  三、 成果圖片

1. 連續化加工示范生產線照片 

2. 關鍵設備照片

1)連續自動化攤放機照片

2)可調式連續理條機照片

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