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貴州茶行業專家“集中”湄潭 推動茶產業升級

2019-05-24 15:42 點擊:175
出處:貴州省農科院 文字大?。?span style="cursor:pointer;" id="big_font">【大】【中】【小】

   為全面提升貴州茶企的茶葉加工技術水平,提高技術工人對茶葉加工各工藝環節的精細化管理能力,推進貴州茶葉加工水平升級,增強貴州茶葉市場競爭力,近日,貴州省茶葉產業技術體系、省農科院茶產業技術專班、省農科院茶葉所專家在遵義市湄潭縣核桃壩村開展了茶葉加工技術培訓及推廣工作。本次培訓為期5天,采用理論和實際操作結合的方式,圍繞茶葉的加工和審評兩方面進行,共有來自湄潭、鳳岡、正安、道真、余慶、務川等6個茶葉生產縣茶產業發展中心主要負責人及各茶企加工負責人和技術人員約計120余人參加。貴州省現代農業(茶葉)產業技術體系茶葉加工功能實驗室主任、省農科院茶產業技術專班成員、省農科院茶葉所加工團隊首席潘科博士主講并全程指導。

  培訓中,潘科博士通過對茶葉的分類、綠茶和紅茶加工方法的簡單介紹讓學員們先對茶葉加工技術建立了一個初步的理論知識體系,并帶領學員們到茶廠進行扁形茶加工實際操作培訓。

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