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安吉白茶

2010-09-25 09:51

安吉白茶

C.sinensis cv.Anji-baicha   
 

又名大溪白茶。無性系。灌木型,中葉類,中生種。二倍體。   

 

產地及分布:原產浙江省安吉縣山河鄉大溪村。現主要分布在浙江安吉、長興、德清等浙江北部茶區。浙江的臨海、寧海等地以及江蘇、安徽等省有少量引種。1998年浙江省農作物品種審定委員會認定為省級品種。   

 

特征:植株較矮小,樹姿半開張,分枝部位低,密度中等,葉片上斜或水平狀著生。葉長橢圓形,葉色淺綠,葉身稍內折,葉緣平,葉尖漸尖上翹,葉齒淺,葉質較薄軟。春茶幼嫩芽葉呈玉白色,葉脈淡綠色,隨著葉片成熟和氣溫升高逐漸轉為淺綠色,夏、秋茶芽葉均為綠色,芽葉茸毛中等,一芽二葉百芽重16.3g?;ü謚本?.4cm,花瓣4~6瓣,子房茸毛少,花柱3裂。   

 

特性:芽葉生育力中等,持嫩性強。一芽一葉盛期在4月上旬。產量較低,每667平方米產“安吉白茶”15kg左右。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸6.2%、茶多酚10.7%、咖啡堿2.8%。適制綠茶。制“安吉白茶”,色澤翠綠,香氣似花香,滋味鮮爽,葉底玉白色,頗有特色,品質優??購鄖?,抗高溫較弱。扦插繁殖力強。   

 

適栽地區:浙江北部茶區。   

 

栽培要點:宜選擇土層深厚地塊,采用雙條栽茶園規格種植,按時定型修剪,摘頂養蓬。高溫季節適當遮陽,以防芽葉灼傷。
 

 

 

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