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梵凈山翠峰

2011-01-10 14:41 出處:2009年評選貴州名茶

 

 

茶產業概況:

梵凈山系聯合國公布的六個“人與生物?;と?rdquo;之一。屬國家級自然?;で蟊蓯蠲街?,全國佛教名山之一。梵凈山山高霧濃,林木茂盛,空氣清新,土壤肥沃。該地區由于環境優美,泉甜花燦,常年云遮霧罩,空氣中負離子很多,因而極宜于人類居住。20世紀80年代,在《貴州日報》發表并評為中國新聞一等獎的消息《林茂壽星多》,即指此地。

印江土家族苗族自治縣位于貴州省東北部、銅仁地區西部,地處武陵山脈主峰——梵凈山西麓,是貴州省茶葉主產縣之一,全縣宜茶總面積1.9萬公頃,境內梵凈山自然小氣候突出,具有發展無公害生態綠茶得天獨厚的自然條件。

全縣在近5年間,積極發動廣大農戶種茶,引導組建或招商引進實力型加工.深加工及營銷企業,提高茶產業附加值,實現茶產業集團化、品牌化經營,確保生態效益、經濟效益、社會效益共贏,茶產業良性健康發展,茶文化實現品牌發展。現有綠茶基地9萬多畝,均為國家級茶樹良種,無性系茶園比率為95%以上。其中:已投產茶園5萬余畝,獲無公害和有機茶認證2000余畝:種茶農戶4萬多戶。已建成生產加工企業35家.標準化茶廠13家,其中:地級龍頭企業4家,獲QS認證3家,ISO9000體系認證1家。

已開發的“梵凈山翠峰茶”、“梵凈山佛光茶”、“梵凈山雪峰茶”、“梵凈山綠茶”等4個名優綠茶品牌系列產品,其品質歷來均獲得業內專家高度評價和贏得省內外廣大消費者信賴。“梵凈山翠峰茶”、“梵凈山綠茶”2005年創建貴州省地方標準:  “梵凈山翠峰茶”200512月獲國家地理標志產品?;?,并注冊登記我縣公共品牌。

全縣茶藝表演隊伍2支,茶藝節目、“茶旅天下”專題片和“印江茶漾”茶文化專題匯演節目,得到省內外茶愛好者的一致好評。“印江茶漾”茶藝表演專門隊伍,曾屢屢被省抽調參加全國大型茶事活動,代表貴州演出,多次引起轟動,被人譽為“新世紀貴州茶文化的使者”和“貴州茶品牌的先行軍”。

根據規劃,印江自治縣到2015年,全縣茶園面積將達到20萬畝.投產茶園14萬畝,實現總產量1萬噸,總產值6億元以上。品質特點:

梵凈山翠峰茶,采自梵凈山海拔7001200米之間的茶園。采用肥嫩壯實的單芽和一芽一葉初展的茶葉,通過攤涼——殺青——理條——做形——輝鍋,做成高品質綠茶。其成品外形扁平直滑尖削;色澤嫩綠鮮潤,香氣清香持久,栗香顯露:滋味鮮醇甘爽:湯色嫩綠明亮、清澈:葉底芽葉完整,勻齊、嫩綠明亮。

 

茶文化:

印江種茶歷史悠久。早在明朝永樂年間,梵凈山腳下的團龍村所產茶葉便已成為貢品——“團龍貢茶”因而盛極一時,“團龍貢茶”品名保留至今,尚存30多棵“貢茶樹”生長旺盛,其中最大一棵“貢茶樹”據考證已有600多年, “茶祭”習俗至今沿襲未變。從明清兩朝到民國三十四年,團龍人都被官府以茶抵賦稅,時人皆謂,“官家喝了團龍的茶.耳清目明、口不干,心不苦、嘴不臭,去煩惱、忘憂愁。土人喝了腳輕手快,又長壽又有勁,上山打得虎,下河捉得蛟”。此言非虛,團龍村柴姓先人保留的三粒茶種,歷經千年,仍生長旺盛。現已發為三壟茶,二十二根枝桿,長于龍門坳村民組柴澤華家責任地和山林邊,經中國茶科所專家鑒定:最小的茶樹樹齡已達650年以上。明萬歷二十九年(公元1601年),川涪州一位法名明然的得道高僧,云游四海,到了梵凈山,飲此茶后贊日:“潔性不可污,為飲滌塵凡:此物信靈味,本自出南粵:聊因理君余,率爾植荒原:嬉隨眾草長,得與幽人言。”

 

主要獲獎情況:

2005年第六屆“中茶杯”全國名優茶評比一等獎2支;

2006年榮獲“貴州省名茶”;

2006年第六屆“中綠杯”中國名優綠茶評比“金獎”;

2007年榮獲“貴州省名優綠茶”稱號;

2007年第七屆“中茶杯”全國名優茶評比一等獎2支;

2007年世界綠茶大會(日本)評比中國區選樣會暨“藍天玉葉”杯全國名優綠茶評比金獎;

2007年世界綠茶評比“銀獎”;

2007年榮獲第三屆貴州農產品展銷會“名優特產品”;

2008年榮獲“貴州省名牌產品”稱號;

2008年榮獲2008中國綠茶(古丈)高峰論壇名茶評比“銀獎”。

 

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