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天福茶學院

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天福茶學院
 
天福茶學院校址在福建省漳浦縣盤陀鎮天鵝湖畔,國道324線旁,占地1270畝, 校舍17萬平方米。學院經福建省人民政府批準、國家教育部備案,是具有獨立頒發由教育部制作認可的大專學歷畢業證書資格的高等院校,也是全球第一所茶專業高等院校,現任校長為原浙江大學茶學系主任周巨根教授,名譽校長為中國工程院陳宗懋院士。   
學院學制三年,下設商學院、茶與食品科技學院、文化創意學院、海峽創業學院等四個二級學院。師資隊伍主要來自國內外著名大學的教授、博士、碩士以及來自海內外的知名學者。
    中央電視臺第四頻道于2010年6月16日對天福茶學院作專題介紹。
    人民日報2010年12月30日海外版也對天福茶學院作詳細報道。
 
商學院
商學院以世界前沿的企業管理和市場營銷理論為依據,結合相其關系企業在全球的經營實踐,培養具有全球化視野的現代企業經營管理、國際商貿人才。學院設有市場開發與營銷、國際經濟與貿易、物流管理以及旅游管理四個專業。
    市場開發與營銷專業 (文理兼收)
  本專業旨在培養掌握現代市場策劃、市場開拓、形象設計等專業技能,能運用新的市場開發與營銷理念組織產品分銷、廣告、公關、商務談判等具體工作,具有較高管理素質的高級商務人才。
    國際經濟與貿易專業 (文理兼收)
  本專業旨在培養具有國際經濟、國際貿易、國際結算、國際商務談判等現代國際貿易專業知識和實踐操作技能,能在涉外經濟貿易部門、外資企業、銀行等金融機構的國際業務部門以及政府機構從事國際貿易、商務談判、進出口商品報關等工作的高素質應用型專門人才。
    物流管理專業 (文理兼收)
  本專業旨在培養具有現代物流理念和物流管理的基礎知識,能熟練應用計算機對有關物流信息進行處理和管理,熟悉國內外物流的規則與慣例以及相關的政策與法規,具有較高素質的應用性、職業性高級物流專門技術人才。
    旅游管理專業 (文理兼收)
  本專業旨在培養具有旅游事務管理的基本理論、專業基礎知識和專業基本技能,具有良好的思想品德、社會公德及職業道德的旅游管理高級專門人才。認識茶、懂茶藝、熟悉茶文化旅游資源,掌握茶文化旅游產品的策劃、經營和管理知識與技能,是天福茶學院旅游管理專業的特色和亮點之一。
 
茶與食品科技學院
    茶與食品科技學院順應國家產業結構和經濟結構調整方向,滿足外向型茶與食品加工需要,以福建茶產業資源為基礎,充分利用企業和學院校辦廠世界一流的茶、茶食品生產設備與工藝,重點培養茶及茶食品新產品、新工藝的研究、開發、生產與銷售的高素質技能型專門人才。學院設有茶葉生產加工技術、食品加工技術以及食品營養與檢測三個專業。
    茶葉生產加工技術專業 (文理兼收)
  本專業培養具有大學專科層次、能從事茶樹資源調查、品種選育與繁育、茶園管理、名優精品茶葉加工、茶葉精制、茶葉品質檢驗、茶葉保鮮與包裝等工作,理論基礎扎實、實際操作能力強的高素質技能型專門人才。
    食品營養與檢測專業 (文理兼收)
  本專業培養熟知現代食品質量安全體系和標準,掌握食品營養、食品質量檢測及食品安全衛生管理技能,能在食品生產與加工、流通和消費領域從事營養配方指導、食品分析及衛生檢驗、質量管理、安全評估工作的高等素質技能型專門人才。
    食品加工技術專業 (文理兼收)
  本專業旨在培養學生熟練掌握食品加工、食品營養、食品保鮮與貯藏、食品安全與衛生、食品工程機械裝備使用的基礎理論和專業技能,能在食品科學尤其是焙烤食品、茶食品、及飲料的生產加工、食品安全檢測和質量控制等領域從事生產管理、品質控制、新產品研制開發、產品銷售等方面工作的高素質技能型專門人才。
 
文化創意學院
    文化創意學院緊緊圍繞文化產業這一國民經濟的新興支柱產業,依托國內外人文、藝術、管理、信息等技術優勢和一流的軟硬件資源,著力培養社會急需的文化創意、傳播、管理、經營人才。學院設有茶文化、藝術設計(陶瓷與茶具藝術方向)以及多媒體設計與制作三個專業。
    茶文化專業 (文理兼收)
    本專業旨在培養熟知中國茶文化,了解日、韓、歐、美等世界茶文化知識,熟練掌握茶葉品鑒、泡茶技藝、品茗環境設計、舉辦茶會、茶文化營銷等技能,具有大學專科層次的高級茶藝文化專業人才。
    藝術設計(陶瓷與茶具藝術方向)專業 (文理兼收)
  本專業旨在培養能將陶瓷工業提升到一流水平的技能型人才,復興中國陶瓷古國的應有地位。同時配合茶文化的發展,將陶瓷茶具發展成獨特的品項,使陶瓷藝術與茶藝文化建構成具有豐實經濟潛力的行業。
    多媒體設計與制作專業 (文理兼收)
  本專業旨在培養具有創新意識,能運用相關軟件制作廣告、動畫、漫畫、插畫及產品包裝設計的能力,具備創作二維動畫、三維動畫的能力;掌握數字影視制作技術的理論與方法,能熟練運用拍攝、編輯、特效制作等技巧創作數字影視作品;具備開展網站設計與開發、網絡多媒體設計與開發能力的高級多媒體專業人才?;竦?ldquo;Adobe中國授權管理中心”授權,專業機房獲“Wacom 數字藝術教室”稱號。
 
海峽創業學院
    海峽創業學院堅持多形式辦學,根據高等職業教育特點,按需施教,學以致用,辦學規模不斷擴大,獲得“國家職業技能鑒定站”、“繼續教育基地”、“自學考試助學組織”、閩臺合作教育基地、遠程教育學習中心、國家商務部援外培訓項目實施單位、國家科技部星火項目實施單位等資質。目前面向全國及海外招生,開展高等自學考試教育、職業技能與職業資格證書鑒定、繼續教育和計劃外獨立招生(均為全日制)以及合作辦學、遠程教育等。
    獨立招生專業
    茶葉生產加工技術、茶文化、藝術設計、市場開發與營銷、物流管理、國際經濟與貿易、食品加工技術、食品營養與檢測、旅游管理、多媒體設計與制作。
    高等教育自學考試
    經福建省自學考試委員會批準由我院主考的“中國茶藝”、“市場營銷”專科開考體制改革試點專業。
  職業培訓與技能鑒定
  2008年成立國家職業技能鑒定站,鑒定工種為茶藝師、評茶員、西式面點師、食品檢驗工、營銷師、物流師、前廳服務員、餐廳服務員、客房服務員、高新技術等,鑒定等級有中、高、技師、高級技師,內審員資格培訓等。
  招生對象:面向全國招生,應屆、往屆高中、中專、技校等學生和有志于學習新專業或深造的人士。
 
好就業 就好業
    茶產業是綠色、天然、健康的朝陽產業,在中國盛行數千年而不衰。隨著現代醫學的發展,茶對人體的保健作用進一步得到證實,茶飲開始從中國走向世界,打開一個更為巨大的茶業市場空間。茶學院的畢業生也因此供不應求。
   由于茶學院重視對學生職業技能和全面素質的培養,許多畢業生在政府機關、企事業等用人單位深受歡迎。比如天福集團為茶學院畢業的學生提供100%的就業崗位,工資依據集團本科畢業生待遇并作為集團儲備干部培養。畢業未滿一年,很多同學月收入已經達4000元以上。
 
 

 

 

茶葉加工實習

 

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