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湖南農業大學茶學系

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湖南農業大學茶學系

 

湖南農業大學茶學系是中國茶學高級專門人才培養的搖籃和茶葉科學研究的核心力量之一,為適應我國茶葉產業發展對高層次專門人才的需要.從1958年起招收本科生至今,期間,1989年還招收了一個班的茶葉加工與貿易專科。經國務院學位委員會批準,從1978年開始招收茶學碩士研究生,1981年在全國第一批獲得碩士學位授予權,1993年獲得博士學位授予權,1995年設立博士后科研流動站,1999年建立園藝學博士后流動站。迄今,茶學專業累計為社會培養各類專業人才5000多名。其中,本科生2082人、專科生15人、各類專業證書班和專業技術培訓班學員2700余人;碩士145人、博士52人、博士后6人。

近年來,由于行業與社會快速發展的需要,茶學專業人才培養規模和質量均有質的飛躍。各個層次的人才培養規模都有較大幅度的提高: 本科招生由原來的每年30人,現已擴展到每年6090人;博士研究生招生規模由原來的23名增至每年8-10名;碩士研究生招生規模由原來的24名增至1520名;此外,每年還招收博士后1-2名。專業十分重視本科生、碩士生、博士生的培養質量,尤其是在培養復合型、高素質的茶學高級專業人才方面,在全國高等農業院校具有良好的影響。

畢業的各類人才中,除分配到湖南外,還先后分配到全國各省、市、自治區,主要從事茶葉生產技術指導、行政管理、內外貿易、商品檢驗、科研教學等工作,也有部分跨行業從事技術、經濟、管理工作。他們之中,有的遠渡重洋,出國深造,致力于科技創新和全球經濟發展,有的在國家和地方政府部門擔任重要行政職務,有的已成為國內外知名的專家學者和行業發展的推動者,有的已成為經濟浪潮的弄潮兒和成功的企業家 到目前為止,據不完全統計,在本專業本科以上學歷畢業生中,晉升高級職稱約300余人,其中正高60多人;擔任廳、局級以上行政領導職務的20余人,擔任縣處級干部的182干人,還涌現了一批國家和省級龍頭企業的董事長和總經理。

茶學專業從成立起,除本科以上招生外,還為社會、企業培訓種類茶葉技術人才,真正做到面向農村,面向社會,面向世界。極大地發揮了專業的教育、培訓、交流、輻射等作用。五十年來共培訓各類茶葉技術人才2700余人。

1984年開始,茶學專業開始舉辦各種培訓班,為社會培養急需的茶葉技術人才。培養內容包括茶樹栽培、茶樹育種、茶葉加工、茶葉審評、茶文化、茶藝表演、茶葉深加工等內容;培養對象從省內到省外,最后發展到國外。不但為社會各界培養了大批茶葉技術骨干力量,極大地促進了我國茶葉快速發展,也為社會青年提供了新的就業途徑。而且,國際培訓和交流中國茶業的影響力得到進一步擴大。

2003年,茶學專業成立湖南農業大學茶學職業技能培訓中心,中心是經省勞動及社會保障廳批準成立的湖南省唯一的高等院校茶學職業培訓機構。中心依托茶學系雄厚的師資力量、完善的教學設施和先進的教學理念,按照《國家茶學職業技能標準》開設初級茶藝師班、中級茶藝師班、高級茶藝師班、茶技師班、中級評茶員班、高級評茶員班、評茶師班、高級評茶師班、茶業短期培訓班,是培養高級茶學專業人才的重要基地。技能培訓中心自2004年以來舉辦培訓班45屆,培養學生1600余人。

湖南農業大學茶學系茶藝表演隊成立于1992,是湖南第一支大學生茶藝表演隊,通過多年的積累與發展,形成了自己的風格和特色,在茶藝界享有較高的聲譽。15年來湖南農業大學茶藝表演隊立足中國茶文化沃土,秉承中國茶道精神,先后為朱镕基總理、泰國詩琳公主以及來自美國、俄羅斯、法國、德國、澳大利亞和日本等四十多個國家的友人表演茶藝,將中國的茶文化傳播于世界各地。

湖南農業大學茶學系歷屆學生培養一覽表

年份

本科招生

碩士招生

農推碩士和

在職攻讀學位

博士招生

博士后

1956

32

 

 

 

 

1958

34

 

 

 

 

1959

29

 

 

 

 

1960

36

 

 

 

 

1961

63

 

 

 

 

1962

39

 

 

 

 

1963

32

 

 

 

 

1964

32

 

 

 

 

1965

61

 

 

 

 

1970

66

 

 

 

 

1972

28

 

 

 

 

1973

62

 

 

 

 

1974

36

 

 

 

 

1975

28

 

 

 

 

1976

32

 

 

 

 

1977

42

 

 

 

 

1978

65

1

 

 

 

1979

31

-

 

 

 

1980

31

-

 

 

 

1981

59

2

 

 

 

1982

62

2

 

 

 

1983

60

3

 

 

 

1984

63

2

 

 

 

1985

61

6

 

 

 

1986

61

7

 

 

 

1987

31

4

 

 

 

1988

29

-

 

 

 

1989

30

2

 

 

 

1990

31

1

 

 

 

1991

30

-

 

 

 

1992

31

2

 

 

 

1993

54

-

 

 

 

1994

56

4

 

1

 

1995

29

2

 

1

 

1996

30

2

 

1

 

1997

29

3

 

2

 

1998

27

3

 

2

 

1999

74

3

 

4

 

2000

54

4

 

2

 

2001

63

4

 

4

 

2002

47

11

5

3

1

2003

42

13

3

6

1

2004

44

6

3

9

1

2005

52

13

2

6

 

2006

48

18

-

4

1

2007

49

19

-

4

1

2008

57

8

-

3

1

合計

2082

145

13

52

6

 

 

 

 

茶學系歷年各種培訓班招生情況

 

培訓班名稱

對象來源

人數

社會效果

1984~1985

茶學實用技術培訓班(二屆)

湖南各縣市茶葉廠、所、場

60

為湖南省各地培養了大批茶葉技術人才,為發展湖南茶葉生產提供了有力的技術支撐

1988~1994

茶學專業證書班

(四屆)

湖南各縣市茶葉廠、所、場、站、局、公司

146

1986~1988

云南茶葉技術培訓班

(三屆)

云南大理、勐海、臨滄、元陽、景谷、綠春、馬關、普洱、思茅、景洪等20多個縣市

205

為云南培養了大批茶葉骨干力量,現在各個單位起著重要的作用

1989

四省聯合茶葉技術培養班

云南、湖北、江西、湖南

34

有力地提升了四省茶葉基層技術骨干力量的專業水平

1994~996

本科聯合辦學

(共三屆)

湖北農學院

90

解決了湖北農學院茶學專業師資力量不足的難題

2004~2008

高中級茶藝師培訓班(共三十二屆)

校內外學生,茶廠、茶場,公司、社會各界人士

900

為社會各界培養了大批茶藝師,他們現在活躍在各大茶館,公司、茶廠、茶場

2006~2008

高中級評茶師培訓班(共十三屆)

校內外學生,茶廠、茶場,公司、社會各界人士

700

解決了我省評茶人員不足的難題

2007~2008

茶葉技術培訓班

(共三屆)

省內外茶廠、茶場,公司人員

200

有力促進了湖南茶葉產業的快速發展

2007~2008

益陽市茶文化培訓班(共三屆)

湖南益陽市各茶廠、茶場

150

為益陽黑茶的快速發展奠定了文化基礎

2005~2008

茶葉深加工理論與技術國際研討班(四屆)

印度尼西亞、馬來西亞、越南、泰國、老撾、蒙古、朝鮮、黑山、肯尼亞、埃及等15個國家和地區

80

有效提升了中國茶葉深加工產業的國際影響力

 

 

茶學系發展歷程大事記

 

   

1952.03

在湖南農學院農學系設立茶作組

1958.04

湖南省人民委員會下文同意湖南農學院設立茶葉專業

1958.09

茶葉專業首次招生

1960.08

首屆茶葉本科專業學生畢業

1962.

湖南省《茶葉通訊》創刊,陳興琰教授任主編

1963

成立湖南農學院茶葉研究室,陳興琰教授任研究室主任

1966

停止招生

1970

恢復招生,名曰茶果專業,以茶為主,兼學果蔬

1972.

恢復單獨以茶葉專業名義招生

1977.

恢復高考招生

1978

招收碩士研究生,第一名碩士生是劉德華

1978.08

全國茶葉專業教材編寫會議在湖南農學院召開

1980.

全國茶學專業教學計劃修訂會在湖南農學院召開

1980.12~1984.12

陳興琰教授當選為湖南省茶葉學會第三屆理事會理事長

1981.11

茶學專業獲國務院學位委員會碩士授予權

1982.

茶學專業被評為湖南省五個重點專業之一

1983~1986

為國家商檢局舉辦四屆為期一年的“商檢技術干部專科班”,累計培養200余名商檢領域專業技術人才

1984.12~1988.11

朱先明教授當選為湖南省茶葉學會第四屆理事會理事長

1984

劉德華教授赴日本名城大學深造;1995年再度赴日本靜岡大學作高級訪問學者。

1985

成立湖南農學院茶葉研究所,陳興琰教授任第一任所長

19861989

為云南省連續三屆舉辦為期一年的茶葉培訓班, 1989為云南、湖北、江西、湖南四省聯合舉辦“茶葉技術培訓班”,培訓技術人員200多人。

1988.

成立湖南農學院教學實習茶廠,施兆鵬教授為第一任廠長

1988.11~1993.03

朱先明教授當選為湖南省茶葉學會第五屆理事會理事長

1989.03

茶學專業以全承包的方式在長沙縣干杉鄉長安村建立校外教學基地---湖南農學院長安教學實驗茶場,徐仲溪教授為第一任場長

1989.09

朱先明教授被國家教委、農業部、林業部授予“全國支農扶貧先進個人”稱號。

1990.

陸松候教授主編的全國高等農業院校統編教材《茶葉審評與檢驗》榮獲“全國優秀教材獎”

1990.

成立湖南農學院高技術速溶食品研究中心,施兆鵬教授任主任,1998年更名為“湖南農業大學天然產物研究中心”,黃建安教授任主任。

1991.

陳興琰教授主編的《茶樹育種學》獲全國優秀教材獎

1991.

茶學實驗室被評為全國高校先進實驗室

1992.01

茶學專業從園藝系獨立出來組建茶學系,施兆鵬教授任茶學系第一任主任,同時兼任茶葉研究所所長第二任所長

1992.06

劉仲華破格晉升為湖南省高校和全國茶學界最年輕的副教授

1992.10

茶學系茶廠生產的楚茗牌茉莉花茶榮獲中國首屆農業博覽會銀獎

1992.11

陳興琰教授主編的高等農業院校統編教材《茶樹育種學》榮獲“全國優秀教材獎”

1993.

獲國務院學位委員會博士授予權,并批準施兆鵬教授為博士生導師

1993.03~1997.03

王融初教授當選為湖南省茶葉學會第六屆理事會理事長

1993.07

茶學系研制的兒茶素、茶多酚、速溶茶、苦丁茶同獲美國93’ NEW YORK INVENTION AND NEW PRODUCTS EXHIBITION”金質獎

1993.12.18

創辦長沙金農天然植物制品實業有限公司”,劉仲華教授任總經理

199312

朱先明教授榮獲中央統戰部、國家民委授予的“全國智力支邊扶貧先進個人”稱號

1994.09

開始招收茶學博士生,第一名博士生為張麗霞

1994~1996

與湖北農學院聯合,為湖北省培養三屆茶學本科生(90余人)

1995.11

施兆鵬教授參加山東農大主持的全國十大農林院校“面向21世紀教學內容和課程體系改革”研究課題,于200112月獲得國家級教學成果一等獎(排名第六)

1995.

湖南農業大學成立博士后流動站,茶學博士點為該站核心成員之一

1996.01

茶學系與食品科技系合并成立湖南農業大學食品科技學院,施兆鵬教授任第一任院長

1997.03~2001.06

施兆鵬教授當選為湖南省茶葉學會第七屆理事會理事長

1997.06

施兆鵬教授當選為中國茶葉學會副理事長

1997.05-至今

施兆鵬教授擔任全國高等農業院校教學指導委員會園藝學科茶學組組長

1997.10

施兆鵬、黃意歡、羅軍武、劉仲華、黃祖法等承擔的“構建茶學專業教學新體系,培養農工貿復合型人才”的研究成果獲國家級教學成果二等獎、湖南省教學成果一等獎

1998~2002

英國聯合利華公司設立希望之星獎學金40萬元,資助我系25名本科生與研究生四年(1.6/人)

1998

陳興琰、陸松候、王融初三位教授入選《中國科技專家傳略》

1998.09

施兆鵬教授榮獲“全國優秀教師稱號”

1999

新增黃意歡、楊偉麗、劉仲華教授為博士導師

1999

劉仲華教授榮獲“湖南青年科技獎”

2000.01

長沙金農天然植物制品實業有限公司增資擴股為湖南金農生物資源股份有限公司

2000.04

張麗霞博士榮獲霍英東教育基金會青年教師三等獎(教學類)

2001

茶學學科被湖南省教育廳評定為湖南省“十五”重點建設學科

2001.07~2005.10

施兆鵬教授當選為湖南省茶葉學會第八屆理事會理事長

2001

朱旗教授參加教育部和農業部組織的“中國高級教師講學團”赴埃塞俄比亞講學一年

2001.12

劉仲華教授榮獲“湖南省十大杰出青年科技創業獎”

2003.03

湖南農業大學茶文化培訓中心成立并對外招收茶藝師和評茶師培訓學員

2003

劉仲華、施兆鵬、黃建安等承擔的“茶葉提取物系列產品研究與開發”研究成果獲湖南省科技進步一等獎

2003.07

湖南省科技廳批準組建“湖南省天然產物工程技術研究中心”,劉仲華教授任主任,2006年通過驗收

2003

黎星輝教授參加教育部和農業部組織的“中國高級教師講學團”赴埃塞俄比亞講學。同年,赴愛爾蘭國立大學UUC作高級訪問學者

2003.10

與湖南省茶葉學會聯合承辦第三屆海峽兩岸茶葉學術研討會

2003.11

教育部批準省部共建“茶學教育部重點實驗室”,劉仲華教授任主任, 20067月通過驗收。2007年起黃建安教授任主任

2004.04

付冬博士榮獲霍英東教育基金會高等院校青年教師三等獎(教學類)

2004.10

獲教育部批準全國首創“植物資源工程”本科專業(工學學士)

2004

朱旗教授赴英國Surrey大學作高級訪問學者

2004.11

朱海燕博士等組成的茶藝表演隊隨周清明校長赴泰國皇家理工大學為詩琳通公主殿下表演中國茶藝

2004.12

劉仲華教授榮獲“湖南省十大杰出青年科技創新獎”

2005.01

付冬博士赴新西蘭林肯大學作訪問學者

2005.07

禹利君博士赴日本弘前大學(Hirosaki University)作訪問學者

2005.08

科技部組織茶學學科舉辦我國首屆茶葉深加工理論與技術國際培訓班,至20089,已連續4屆向15個國家的政府部門、高等院校、研究院所和企業招收了近80名學員

2005.09~2006.09

黃建安教授赴英國Nottingham大學作高級訪問學者

2005.10

長安茶葉教學基地被評為湖南省優秀教學基地

2005.10

日本三井農林株式會社溢價購買“湖南金農生物資源股份有限公司”15%的技術股份,

2005.10

劉仲華教授入選“教育部新世紀優秀人才”

2005.11~至今

劉仲華教授當選為湖南省茶葉學會第九屆理事會理事長,施兆鵬教授任名譽理事長

2005.11

蔡正安副教授、唐和平副教授應邀赴韓國東明大學訪問,商討《湖南黑茶》專著在韓國出版事宜

2005.12

茶學系派譚濟才、羅軍武、朱旗三位教授赴日本三井農林株式會社食品研究所及靜岡大學開展合作研究

2006.01

茶學系從食品科技學院分出,隸屬園藝園林學院

2006.01

茶學學科被評為“湖南省‘十一、五’重點學科”

2006.01

劉仲華教授擔任湖南農業大學茶葉研究所第三任所長

2006.03

施兆鵬教授主編,黃建安和周躍斌教授參編的《茶葉審評與檢驗》榮獲全國高等農業院校“優秀教材獎”

2006.05

茶學學科協助長沙市舉辦中國湖南星沙茶業高峰論壇

2006.07

茶學學科協辦輸歐茶葉質量與安全培訓班

2006.08

茶學學科主辦中日茯茶與健康學術研討會

2006.09

王坤波博士赴新西蘭林肯大學作訪問學者

2006.10

劉仲華教授入選“國家新世紀百千萬人才”

2006.11

劉仲華教授領銜的“天然產物研究與開發”創新團隊榮獲“湖南省優秀科技創新集體”

2006.12

龔雨順博士赴日本太陽化學株式會社開展合作研究

2007.01

黃建安教授等發表在《茶葉科學》上的論文“茶樹AFLP分子遺傳圖譜構建”榮獲中國科學技術協會“第四屆中國科協期刊優秀論文獎”

2007.07

劉仲華教授當選中國茶葉學會副理事長

2007.08

茶學專業先后被教育部和湖南省教育廳確定為國家特色專業省級重點專業

2007.10

湖南農業大學茶廠被評為湖南省優秀教學基地

2007.11

劉仲華教授入選“湖南省科技領軍人才”

2007.12

湖南農業大學茶廠組建為長沙和潤茶葉科技有限公司”,劉仲華任董事長,徐超富任總經理

2008.07

劉仲華、施兆鵬、黃建安教授等承擔的“茶葉功能成分提制新技術與產業化”研究成果榮獲國家科技進步二等獎

2008.08

茶學系第一次組團赴臺灣參加第五屆海峽兩岸茶業學術研討會

2008.11

與湖南省茶葉學會、湖南省茶業協會等聯合承辦“中華茶祖神農文化論壇”

2008.11

茶學專業成立五十周年慶典

 

 

 

茶學系歷年來教師、教輔情況一覽表

在職工作年   

 

曾任各種職務

任課情況

研究方向

   

1

陳興琰

1952-1978

本科

教授

系主任/所長

茶樹育種、茶栽

茶葉種質資源

2001年去世

2

朱先明

1952-1994

本科

教授

茶葉學會理事長/教研室主任

制茶學、茶葉貿易、茶用香花等課程

茶葉加工

1995退休

3

郭俊英

1953-1960

專科

教師

 

茶葉審評

茶葉審評

1972年退休

4

王融初

1958-1995

本科

教授

茶葉學會理事長/教研室主任/處長

茶樹育種

茶葉種質資源

1995年退休

5

王建國

1958-1987

本科

副教授

教研室主任

茶樹栽培、實驗課

茶樹栽培

1998年去世

6

陸松候

1958-1984

本科

教授

教研室主任

茶葉審評、制茶

茶葉審評

2006年去世

7

曾漢軒

1959-1972

本科

教授

系副主任

制茶

制茶

1972年去分院

8

施兆鵬

1960-2004

本科

教授

博導/院長/茶葉學會理事長

制茶、審評、茶文化等課程

制茶、茶葉深加工、茶葉審評與檢驗理論

2004年退休

9

黃祖法

1960-1995

本科

副教授

系主任/院長/茶葉學會理副事長等職

茶樹栽培、茶葉研究法等課程

茶樹栽培、茶葉研究法

1995年退休

10

陳國本

1960-1989

本科

教授

副所長

茶樹育種、茶葉深加工

茶樹種質資源、茶葉深加工

1989年調華南農業大學

 

肖福先

1961-1966

高中

 

教輔

制茶教研組

 

1967年調長沙縣

 

陳自娟

1962-1966

專科

 

教輔

茶樹栽培教研室

 

1967年調郴州

11

曾秋霞

1972-1986

本科

高級經濟師

實驗室主任

茶葉審評與檢驗

茶葉審評與檢驗理論

1986年調省茶葉公司

12

黃意歡

1962-2003

本科

教授

博導/教研室主任/系主任

茶樹栽培、茶葉實驗課

茶樹高產栽培理論與實踐等

2003年退休

13

李德梅

1962-1972

本科

教師

 

制茶

制茶學

1972年調曙光公司

14

唐明德

1979-1995

本科

教授

茶葉研究所副所長

茶樹栽培與育種

種質資源研究

1995年退休

15

劉明德

1975-2000

本科

副教授

茶葉研究所副所長/副處長

復合苦丁茶研究

機械、復合苦丁茶研究

2008年去世

16

劉富知

1964-2002

本科

教授

系副主任/副所長

茶樹栽培、茶葉經營與管理等課程

茶樹高產理論與栽培、種質資源

2003年退休

17

楊偉麗

1970-2002

本科

教授

博導/教研室主任

制茶、茶葉貿易等課程

制茶、茶葉深加工

2002年退休

18

單務本

1965-2001

本科

副教授

教研室主任

茶葉機械

茶葉機械

2001年退休

19

謝宜宙

1975-1978

本科

高級經濟師

茶葉公司副總經理

茶葉機械

茶葉機械

1978年調省茶葉部公司

20

譚濟才

1973-至今

本科

教授

博導/教研室主任/學會副事長

茶樹病蟲害、有機生態茶園等課程

茶樹病蟲害、有機生態茶園研究等

在職

21

劉德華

1973-至今

本科

教授

博導/副所長/系主任

茶樹栽培與育種、類茶植物、茶文化等課程

茶葉生物技術與遺傳育種、茶樹生理生態與無公害茶葉生產

在職

22

 

1976-至今

本科

教授

碩導

茶樹病蟲害

茶樹病蟲害、有機生態茶園研究等

在職

23

王玲秀

1977-1983

本科

副教授

副處長

制茶學

 

1983年調學校總務處

24

尚本清

1977-至今

本科

副教授

茶葉學會秘書長、副理事長

茶樹栽培

茶葉學會專職工作

在職

25

楊文輝

1974-1986

本科

經濟師

 

制茶學

 

1986年調省供銷社

26

徐仲溪

1978-至今

本科

教授

碩導/茶學系副主任/廠長/經理

茶葉審評與檢驗、茶用香花栽培學、茶葉實驗課、茶學概論、保健茶開發等

茶葉加工工程、茶葉貿易與茶文化學

在職

27

楊建明

1978-1984

本科

副教授

正科

茶樹栽培

茶樹栽培

1984年調教務處

28

張志偉

1978-1988

工人

工人

 

茶葉研究所工作

 

1988年調出

29

劉麗華

1978-1980

工人

工人

 

制茶實驗室教輔人員

 

1980年調武崗縣

30

龍金碧

1979-1986

本科

 

湘西自治區政協副主席

茶葉研究所工作

 

1986年調湘西

31

唐和平

1981-至今

碩士

副教授

茶學系主任

茶葉研究法、茶文化、 中國茶藝、茶葉包裝、多元統計等課程

計算機在茶葉上應用、茶文化,試驗數據處理

在職

32

 

1981-至今

博士

教授

博導、系副主任

茶葉加工、茶學概論、茶葉審評與檢驗、高級食品化學等課程

茶葉加工工程、茶葉化學工程與植物功能成分化學

在職

33

何文斌

1981-1992

碩士

高經工程師

現任省商檢局食品檢驗處處長

省商檢局質檢處

 

1992年調省商檢局

34

 

1981-1988

碩士

副教授

 

茶葉審評與檢驗課

 

1993年調省土產公司

35

黃惠華

1985 -1994

博士

教授

 

茶葉研究所從事研究工作

 

1994年去華農業大學讀博士

36

 

1990-1993

碩士

講師

 

茶葉研究所從事研究工作

 

1992年移居

37

羅軍武

1982-至今

博士

教授

博導、系主任、副院長

茶樹栽培與育種、茶葉專題等課程

茶葉生物技術與遺傳育種、茶樹生理生態與無公害茶葉生產

在職

38

黎星輝

1982-2004

博士

教授

博導、系主任

茶葉研究所從事研究工作

茶葉生物技術與遺傳育種、茶樹生理生態與無公害茶葉生產

2005年南京農業大學

39

廖利明

1981-1996

博士

副教授

廠長

茶葉研究所從事研究工作

 

1995年移居加

40

袁春華

1982-1992

本科

工程師

 

茶葉研究所從事研究工作

 

1989年調省鄉鎮企業局

41

 

1982-1993

碩士

高級經濟師

總經理

制茶學

 

1993年調省茶果公司,現任廈門茶葉公司副總經理

42

向朝暉

1982-1993

本科

高級經濟師

副總經理

茶葉研究所從事研究工作

 

1993年調茶葉進出口公司,現任登凱公司副總經理

43

屈文琦

1982-1994

碩士

高級經濟師

副總經理

茶葉研究所從事研究工作

 

1994年調外貿公司

44

傅建羽

1990-1994

碩士

講師

 

茶葉研究所從事研究工作

 

1994年移居去加拿大

45

肖力爭

1984-至今

碩士

副教授

專業主任、科技副縣長

茶廠管理與貿易、茶學實驗課等課程

茶葉加工工程、茶葉貿易與茶文化學

在職(其中1994- 2003年在省茶果公司工作,2003年回校)

46

蔡正安

1984-至今

本科

副教授

系副主任、副總經理、學院實習基地辦主任

制茶學、茶學實驗課等課程

制茶理論與技術

在職(其中1987- 2002年在白沙溪茶廠、省茶果公司工作,2003年回校)

47

劉仲華

1988-至今

碩士

教授

博導、副院長、主任、總經理、董事長、理事長

植物功能成分與分離、研究生的課程教學

茶葉化學工程與植物功能成分化學、茶葉貿易與茶文化學

在職

48

黃建安

1988-至今

博士

教授

博導、中心實驗室主任、

茶葉生化、研究生的課程教學

茶葉生物技術與遺傳育種、茶葉化學工程與植物功能成分化學

在職

49

周躍斌

1985-至今

碩士

副教授

廠長、系主任、副院長、企業處長

茶葉審評學等課程

茶葉加工工程、茶葉貿易與茶文化學

在職

50

徐超富

1985-至今

本科

副教授

廠長、總經理

茶葉貿易、茶用香花栽培學

 

在職

51

 

1988-1992

本科

助教

 

教學實驗室輔助工作

 

1992年調廣東佛山工作

52

沈程文

1992-至今

博士

講師

副廠長

茶學實驗、茶葉包裝學

 

在職

53

 

1992-至今

碩士

講師

副廠長、院成教辦副主任

茶學實驗課

 

在職

54

蔡莉婭

1993-至今

碩士

高級實驗師

副廠長

茶葉研究所、茶廠開發工作

 

在職

55

鄧克尼

1993-至今

本科

高級實驗師

實驗室主任

教學實驗室輔助工作

 

在職

56

陳慶余

1986-2005

專科

高級技師

廠長

教學實驗室輔助工作

 

2005年退休

57

張金蓮

1988-2002

 

工人

 

茶葉研究所輔助工作

 

2001年退休

58

冉立群

2003-至今

本科

副教授

培訓中心主任

教學實驗室輔助工作

 

在職

59

王春梅

1985-1996

 

工人

 

教學實驗室輔助工

 

1996年退休

60

張麗霞

1998-2002

博士

教授

博導、系主任

茶葉加工學

茶葉加工工程

2002年調山東農業大學茶學系

61

傅冬和

1991-至今

博士

副教授

碩導、系副主任

茶葉生物化學、現代茶學實驗技術、茶學實驗等課程

茶及植物功能成分化學研究與開發

在職

62

肖文軍

1993-至今

博士

教授

碩導、系副主任

茶葉綜合利用、專業英語、茶學實驗等課程

茶葉生物技術與遺傳育種、茶樹生理生態與無公害茶葉生產

在職

63

童小麟

1990-1996

碩士

高級農藝師

茶廠副廠長

茶葉研究所從事研究工作

 

1996年調省農業廳,現在夏門商檢局

64

龔志華

2000-至今

碩士

副教授

 

茶葉栽培與育種、茶學實驗技術等課程

茶葉種質資源研究

在職

65

禹利

1998-至今

碩士

副教授

 

科技論文寫作、茶葉經營與管理等課程

茶葉生物技術與遺傳育種、茶葉化學工程與植物功能成分化學

在職

66

龔雨順

1998-至今

碩士

講師

 

 

茶及植物功能成分化學研究與開發

在職

67

 

2005-至今

碩士

講師

 

 

茶及植物功能成分化學研究與開發

在職

68

陸 英

2006-至今

碩士

講師

 

現代分離純化技術原理,營養學基礎,健康產業概論

 

 

69

 

2006-至今

碩士

講師

 

茶學概論

茶及植物功能成分化學研究與開發

在職

70

2006-至今

碩士

講師

 

就用化學,植物功能成分分析

 

在職

 

陳淼芬

2006-至今

本科

助教

院辦公室

 

 

在職

71

朱海燕

2008--至今

博士

助教

 

茶葉文化

茶葉貿易與文化

在職

72

李銀花

2008-至今

碩士

助教

 

 

茶葉研究所

在職

 

茶學專業歷年培訓情況

茶學專業從成立起,除本科招生教學外,還為社會、企業培訓種類茶葉技術人才,真正做到“面向農村,面向社會,面向世界”。極大地發揮了專業的教育、培訓、交流、輻射等作用。

1994-1996年,茶學專業與湖北農學院聯合,為湖北省培養三屆茶學本科生(90余人)

1996-1998年,茶學專業為云南省舉辦四屆“茶葉培訓班”培訓茶葉技術人才90余人。

2005年,茶學專業舉辦我國首屆“茶葉深加工理論與技術國際研討班”。

2004年,茶學專業成立“湖南農業大學茶學職業技能培訓中心”,中心是經省勞動及社會保障廳批準成立的湖南省唯一的高等院校茶學職業培訓機構。中心依托茶學系雄厚的師資力量、完善的教學設施和先進的教學理念,按照《國家茶學職業技能標準》開設初級茶藝師班、中級茶藝師班、高級茶藝師班、茶技師班、中級評茶員班、高級評茶員班、評茶師班、高級評茶師班、茶業短期培訓班,是培養高級茶學專業人才的重要基地。技能培訓中心自2004年以來舉辦培訓班45屆,培養學生1000余人。

湖南農業大學茶學系茶藝表演隊成立于1992,是湖南第一支大學生茶藝表演隊,通過多年的積累與發展,形成了自己的風格和特色,在茶藝界享有較高的聲譽。15年來湖南農業大學茶藝表演隊立足中國茶文化沃土,秉承中國茶道精神,先后為朱總理、泰國詩琳公主以及來自美國、俄羅斯、法國、德國、澳大利亞和日本等四十多個國家的友人表演茶藝,將中國的茶文化傳播于世界各地。

 

茶學系歷年各種培訓班招生情況

年份

培訓班名稱

對象來源

人數

社會效果

1994-1996

本科聯合辦學(共三屆)

湖北農業大學

90

解決了湖北農業大學茶學專業師資不足的難題

1996-1998

云南茶葉培訓班(共四期)

云南省茶廠、茶場,公司

90

為云南培養了大批茶葉骨干力量,現在各個單位發揮重要作用

2004-2008

高中級茶藝師培訓班(共三十二期)

校內外學生,茶廠、茶場,公司、社會各界人士,

900

為社會各界培養了大批茶藝師,他們現在活躍在各大茶館,公司、茶廠、茶場

2006-2008

高中級評茶師培訓班(共)

校內外學生,茶廠、茶場,公司、社會各界人士,

 

 

2007-2008

茶葉技術培訓班(共三期)

省內外茶廠、茶場,公司人員

200

 

2007-2008

三期益陽市茶文化培訓班(共三期)

湖南益陽市各茶廠、茶場

150

 

20052008

“茶葉深加工理論與技術國際研討班”(四期)

印度尼西亞、馬來西亞、越南、泰國、老撾、蒙古、朝鮮、黑山、肯尼亞、埃及等國家和地區

100

 

 

 

 

 

 

 

 

廣泛的國內外學術交流

加強國際國內學術交流是本學科發展的重要戰略之一。一直以來,本學科與湖南省茶葉學會共同承辦每一年的學術年會。2000年以來,先后承辦或協辦了兩次“全國綠色化學與化工學術研討會”(2002, 2003)、第三屆海峽兩岸茶業學術研討會、中國食品工業發展戰略研討會、中國石門茶文化節、中國星沙茶文化節暨茶業高峰論壇、2007世界茶葉大會暨世界茶業高峰論壇、中國古丈綠茶高峰論壇、中華茶祖神農文化論壇等學術會議,有效地擴大了茶學學科的社會影響。

2000年以來,先后派出100多人次參加中國茶葉學會、中國國際茶文化研究會、中國食品科學學會、中國膜科學與技術學會、中國藥學會、中國植物學會、中國遺傳學會、中國生物技術學會、中國飲料工業協會、中國精密儀器測試學會等國家級學術團體主辦的學術會議。茶學學科還與中國農科院茶葉研究所、杭州茶葉加工研究院、清華大學、浙江大學、江南大學、華東理工大學、中科院上海藥物所、中國醫科院藥用植物研究所等高校和科研院所建立了長期的研究合作關系。茶學重點實驗室堅持對外開放,每年接受若干名來自國內相關學科的博士、碩士研究生和年青老師作短期研究。在國際學術交流方面,茶學學科每年委派810人次赴境外參加茶學、食品、天然產物、天然藥物領域的學術研討會和考察交流。2008年還組團赴臺灣參加第五屆海峽兩岸茶業學術研討會。

全球化的國際合作研究與開發

與美國哥倫比亞大學、普渡大學、新澤西洲立大學及P&G、可口可樂、百事可樂的研究中心,日本靜岡大學、大阪大學、名城大學及日本三井、伊藤園、太陽化學等企業的研究院所,英國Nottingham大學、Surrey大學及Unilever中央研究院等單位有長期的項目合作研究和學術交流。

頗具影響力的國際人才培訓

2005年以來,在科技部的領導下,連續舉辦了四屆“茶葉深加工理論與技術國際培訓班”,為來自泰國、越南、朝鮮、老撾、蒙古、菲律賓、肯尼亞、馬來西亞、印度尼西亞等15個國家培訓了80多名茶葉深加工人才,對促進中國科技交流與文化的傳播,加強國際科技與產業合作,增加國際競爭力和抵御風險的能力,更好地參與經濟全球化進程,維護經濟利益和經濟安全,提高發展中國家的競爭力都起到了積極的作用,得到了科技部的充分肯定和國外受訓人員和機構的高度評價。同時,本學科還招收了來自韓國、法國、印尼、菲律賓的留學生若干名。 

國外深造與訪問研究

為了加快茶學學科青年老師的科學思維與國際接軌、提高科學研究的能力,本專業先后選派劉德華、朱旗、黎星輝、黃建安、付冬和、羅軍武、譚濟才、龔雨順、王坤波、禹利君、劉碩謙、周躍斌等老師赴日本、英國、美國、新西蘭、愛爾蘭、澳大利亞等國深造或作訪問學者,顯著地提高來學科研究團隊綜合素質,顯著地提升了本專業的辦學水平和科技創新能力。

 

歷屆茶學系所屬院系書記任職情況

 

 

任職時間

茶學系隸屬單位

 

第一任(園藝系)書記

1959-1966

湖南農學院茶園藝系

袁紀松

第二任(園藝系)書記

1966-1969

湖南農學院茶園藝系

陶景新

第三任(園藝系)書記

1970-1971

湖南農學院茶園藝系

薛祚堂

第四任(園藝系)書記

1972-1984

湖南農學院茶園藝系

唐志超

第五任(園藝系)書記

1985-1987

湖南農學院茶園藝系

鄧亮華

第六任(園藝系)書記

1988-1992

湖南農學院茶園藝系

黃祖法

第七任(園藝系)書記

1992-1995

湖南農業大學園藝系

楊治平

第八任(食科院)書記

1996-1998

湖南農業大學食科院

向緒金

第九任(食科院)書記

1998-2003

湖南農業大學食科院

陳建明

第十任(園藝院)書記

2004-至今

湖南農業大學園藝院

 

 

歷屆茶學系所屬院(院長)系(主任)任職情況

  

  

任職時間

茶學系隸屬單位

柳子明

第一任(園藝系)主任

1959-1966

湖南農學院茶園藝系

 

第二任(園藝系)主任

1966-1969

湖南農學院茶園藝系

陶景新

第三任(園藝系)主任

1970-1971

湖南農學院茶園藝系

陳興琰

第四任(園藝系)主任

1972-1974

湖南農學院茶園藝系

薛祚堂

第五任(園藝系)主任

1975-1984

湖南農學院茶園藝系